えびたま丼

鰹節、鯖節、メジカ節の３種類からとった出汁に1ヶ月寝かせて醤油の角をとった合わせ醤油「かえし」を絶妙にブレンドした、こだわりの丼たれを使用。えびは天ぷらにし、４本使用。香り高い極上のえびたま丼が出来ました。